Η ΝΕΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΤΗΣ ΡΩΜΗΣ Αναδημοσίευση από το περιοδικό Cooperative City Το μετασχηματιστικό ταξίδι της Ρώμης προς την ανάπτυξη μιας ολοκληρωμένης πολιτικής τροφίμων αντανακλά τη βαθιά επιρροή του φαγητού στην πόλη και τους κατοίκους της. Εμπνευσμένος από τη διεθνή έρευνα και εμπειρίες, ο δήμος της Ρώμης υιοθέτησε μια προσέγγιση συστήματος τροφίμων πόλης-υπαίθρου, αναγνωρίζοντας…

Read More →